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阳江职院附属实验学校三（3）班 陈俊皓
周末到了，我心心念念的烧烤活动也要启动了。
到场时，我发现大家已经在烧烤，我的嘴都快要流口水了。我心里美滋滋的，心想今天可以大吃一顿了。我学着他们拿起一串肉串往火上一放，并刷起油来。忽然，火猛地蹿了起来。我看见大家都将烤串拿了起来，我也跟着拿了起来，结果发现肉串全焦了。我疑惑地看向其他人，他们手里的烤串都没焦啊，为什么只有我的焦了呢？
我仔细观察别人的做法，发现他们先将烤串上的水分烤干，再刷油、放调料。我学着他们做，不停地翻来翻去。等烤串上的水分烤干了，我就反复刷油和放调料。不一会儿，烤串散发出香味，勾起了我肚子里的小馋虫。我仔细地看了看手上的烤串，发现它已经熟了。我迫不及待地朝嘴里塞，结果烫得我嗷嗷直叫，但是味道真不错。我吹了吹，准备将剩下的烤串吃完。姐姐凑过来咬了一口，眼睛都亮了说：“你都可以去卖烧烤了！”
那天，我一直忙忙碌碌，终于学会了掌握火候，烤出了外焦里嫩的烤串。大家都给我竖起了大拇指，我也在心里给自己点了个“五星好评”！虽然烟雾缭绕，呛得我眼泪直流，妈妈感叹：真是人间烟火气，最抚凡人心啊！
我很开心，又学会了一样新技能！
指导老师：黄金萍
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