“宁可食无菜，不可食无汤”。老火靓汤是经典的老广味道，不少老人认为：汤熬得越久，营养越丰富。 医生却建议：煲汤时长最好控制在1小时内，多做生滚汤——长期大量饮用老火汤，可能因钾、磷超标伤肾。
市人民医院：当心这锅“老火靓汤”
阳江日报
2026年03月17日
“宁可食无菜，不可食无汤”。老火靓汤是经典的老广味道，不少老人认为：汤熬得越久，营养越丰富。 医生却建议：煲汤时长最好控制在1小时内，多做生滚汤——长期大量饮用老火汤，可能因钾、磷超标伤肾。